De V-Cube 8 is de 8x8x8 variant van de Rubik's Cube. De puzzel is uitgevonden door Panagiotis Verdes en wordt ook door zijn bedrijf gemaakt. V-Cubes lijken op de gewone Rubik's cubes, maar hebben een ander mechanisme. De afmetingen 8,6 x 8,6 x 8,6 cm.

De puzzel bestaat uit acht lagen van elk 8x8 blokjes. Het is een pillow-variant, wat wil zeggen dat iedere zijde een beetje bol staat. Het is de bedoeling de kubus door elkaar te husselen en hem vervolgens weer in de oorspronkelijke staat terug te brengen. Dat wil zeggen een egale kleur aan iedere zijde.